North Uist Distillery

North Uist Distillery Co เป็นโรงกลั่นคราฟต์ที่ดำเนินการโดยครอบครัว ตั้งอยู่ที่ Nunton Steadings บนเกาะ Benbecula ในหมู่เกาะ Outer Hebrides บริษัทผลิต Downpour Gin และมีแผนงานวิสกี้ในอนาคต โดยคาดว่า Nunton Whisky จะออกสู่ตลาดในเวลาที่เหมาะสม ก่อตั้งขึ้นในปี 2017 โดย Kate Macdonald และ Jonny Ingledew การดำเนินงานเติบโตจากผู้เริ่มต้นเพียงสองคนสู่ทีมงานสิบหกคน และได้รับการยกย่องเป็น Scottish Gin Distillery of the Year ถึงสามปีติดต่อกัน

North Uist Distillery ใช้วัตถุดิบและสมุนไพรของเกาะในการสร้างสรรค์สุราพรีเมียม สะท้อนมรดกของเฮบริเดียนและความมุ่งมั่นในการสนับสนุนชุมชนท้องถิ่น ผู้ก่อตั้งเน้นการผลิตที่ยั่งยืนและให้รสชาติเป็นสำคัญ โดยพัฒนาจากหม้อต้มขนาดเล็กบนโต๊ะไปสู่ห้องผลิตโดยเฉพาะภายใน Nunton Steadings พร้อมทั้งยังคงเล่าเรื่องราวของเกาะผ่านทุกขวด

โรงกลั่นมอบประสบการณ์ต้อนรับผู้มาเยือนผ่านศูนย์บริการ Nunton Steadings Visitor Centre ร้าน Downpour Gin และ Island Life Bar รวมถึงการชิมและทัวร์ที่นำเสนอขั้นตอนการผลิตและวัฒนธรรมของเกาะ North Uist Distillery ยังมีการมีส่วนร่วมกับผู้เยี่ยมชมผ่านเนื้อหาเกี่ยวกับชีวิตบนเกาะและกิจกรรมตามฤดูกาล เชิญชวนแขกให้ค้นพบผลิตภัณฑ์ในบรรยากาศเฮบริเดียนที่แท้จริง